PFE-561

• Sistem patentat de blocare a capacului  
• Filtrare  incorporată    
• 7 ani garantie pentru cuva

Friteuza sub presiune 561 dispune de o cuvă mai adâncă de prăjire pentru capacitate suplimentară, cu aceeași lățime standard.

Caracteristici cheie

• Electrice sau pe gaz (gaz natural sau lichid)
• Capacitate produs/cuvă 8,2 KG
• Temperaturi și timp mai scăzut de preparare
  Presiune medie de preparare 12,0 psi, eliberare de siguranță a presiunii setată la 14,5 psi
  Cuva dreptunghiulară emite turbulențe aleatorii pentru prăjire uniformă
• Cerințe scăzute privind energia și consumul
  Elemente de încălzire de înaltă eficiență, tehnologie superioară la transferul de căldură
• Filtrare incorporată
  Filtrare rapidă, comodă pentru uleiul care astfel se utilizează mai mult și pentru un gust mai bun al produsului
  Manipulare redusă a uleiului încins, curățare mai ușoară
• Structură durabilă din oțel inoxidabil
• Garanție de 7 ani pentru cuve
  Modul topire – Funcția de preîncălzire usoară crește gradual temperatura uleiului solid/ semi-solid
  Mod Stand-by  – Scade automat temperatura uleiului între perioadele de funcționare pentru economisirea energiei și prelungirea utilității uleiului.

Managementul uleiului și energiei ( Computron 8000)

• Asistă operatorii la maximizarea utilității uleiului prin folosirea istoricului ciclului de gătit pentru personalizarea și controlul frecvenței filtrării
• Controlul proporționalității preîntimpină supra sau sub-încălzirea uleiului
• Compensarea cantității ajustează automat timpul de preparare pentru produsele proaspete sau congelate și diferite cantități.