PFE-561

  • Sistem patentat de blocare a capacului  
  • Filtrare  incorporată    
  • 7 ani garantie pentru cuva

Friteuza sub presiune 561 dispune de o cuvă mai adâncă de prăjire pentru capacitate suplimentară, cu aceeași lățime standard.

Caracteristici cheie

  • Electrice sau pe gaz (gaz natural sau lichid)
  • Capacitate produs/cuvă 8,2 KG
  • Temperaturi și timp mai scăzut de preparare
    Presiune medie de preparare 12,0 psi, eliberare de siguranță a presiunii setată la 14,5 psi
    Cuva dreptunghiulară emite turbulențe aleatorii pentru prăjire uniformă
  • Cerințe scăzute privind energia și consumul
    Elemente de încălzire de înaltă eficiență, tehnologie superioară la transferul de căldură
  • Filtrare incorporată
    Filtrare rapidă, comodă pentru uleiul care astfel se utilizează mai mult și pentru un gust mai bun al produsului
    Manipulare redusă a uleiului încins, curățare mai ușoară
  • Structură durabilă din oțel inoxidabil
  • Garanție de 7 ani pentru cuve
    Modul topire – Funcția de preîncălzire usoară crește gradual temperatura uleiului solid/ semi-solid
    Mod Stand-by  – Scade automat temperatura uleiului între perioadele de funcționare pentru economisirea energiei și prelungirea utilității uleiului.

Managementul uleiului și energiei ( Computron 8000)

  • Asistă operatorii la maximizarea utilității uleiului prin folosirea istoricului ciclului de gătit pentru personalizarea și controlul frecvenței filtrării
  • Controlul proporționalității preîntimpină supra sau sub-încălzirea uleiului
  • Compensarea cantității ajustează automat timpul de preparare pentru produsele proaspete sau congelate și diferite cantități.

Concepte de preparate

GDPR
× Info! Sunt de acord sa apar in statisticile Google Analytics ale website-ului. De acord Nu vreau