PFE-561

- Sistem patentat de blocare a capacului
- Filtrare incorporată
- 7 ani garantie pentru cuva
Friteuza sub presiune 561 dispune de o cuvă mai adâncă de prăjire pentru capacitate suplimentară, cu aceeași lățime standard.
Caracteristici cheie
- Electrice sau pe gaz (gaz natural sau lichid)
- Capacitate produs/cuvă 8,2 KG
- Temperaturi și timp mai scăzut de preparare
Presiune medie de preparare 12,0 psi, eliberare de siguranță a presiunii setată la 14,5 psi
Cuva dreptunghiulară emite turbulențe aleatorii pentru prăjire uniformă - Cerințe scăzute privind energia și consumul
Elemente de încălzire de înaltă eficiență, tehnologie superioară la transferul de căldură - Filtrare incorporată
Filtrare rapidă, comodă pentru uleiul care astfel se utilizează mai mult și pentru un gust mai bun al produsului
Manipulare redusă a uleiului încins, curățare mai ușoară - Structură durabilă din oțel inoxidabil
- Garanție de 7 ani pentru cuve
Modul topire – Funcția de preîncălzire usoară crește gradual temperatura uleiului solid/ semi-solid
Mod Stand-by – Scade automat temperatura uleiului între perioadele de funcționare pentru economisirea energiei și prelungirea utilității uleiului.
Managementul uleiului și energiei ( Computron 8000)
- Asistă operatorii la maximizarea utilității uleiului prin folosirea istoricului ciclului de gătit pentru personalizarea și controlul frecvenței filtrării
- Controlul proporționalității preîntimpină supra sau sub-încălzirea uleiului
- Compensarea cantității ajustează automat timpul de preparare pentru produsele proaspete sau congelate și diferite cantități.
Concepte de preparate



