Evolution Elite Open Fryer
aprilie 13, 2017
Taylor C606
iulie 1, 2020

Friteuza sub presiune PFE-500

315,00 lei

Sistem patentat de blocare a capacului
Filtrare incorporată
7 ani garantie pentru cuva
Prăjirea comercială sub presiune este similară cu prăjirea deschisă cu excepția că după așezarea mâncării în uleiul încins, se închide un capac peste recipientul de prăjire și se etanșează pentru a crea un mediu de preparare sub presiune. Prăjitul sub presiune produce pui prăjiț cu gustul cel mai consistent, cel mai rapid și în cantitatea cea mai mare comparativ cu alte metode.

DESCARCĂ FIȘA TEHNICĂ

SKU: d-ds-18 Categorie:

Caracteristici cheie
Electrice sau pe gaz (gaz natural sau lichid)
Capacitate produs/cuvă 6,4 KG
Temperaturi și timp mai scăzut de preparare
Presiune medie de preparare 12,0 psi, eliberare de siguranță a presiunii setată la 14,5 psi
Cuva dreptunghiulară emite turbulențe aleatorii pentru prăjire uniformă
Cerințe scăzute privind energia și consumul
Elemente de încălzire de înaltă eficiență, tehnologie superioară la transferul de căldură
Filtrare incorporată
Filtrare rapidă, comodă pentru uleiul care astfel se utilizează mai mult și pentru un gust mai bun al produsului
Manipulare redusă a uleiului încins, curățare mai ușoară
Structură durabilă din oțel inoxidabil
Garanție de 7 ani pentru cuve
Modul topire – Funcția de preîncălzire usoară crește gradual temperatura uleiului solid/ semi-solid
Mod Stand-by – Scade automat temperatura uleiului între perioadele de funcționare pentru economisirea energiei și prelungirea utilității uleiului.
Managementul uleiului și energiei ( Computron 8000)

Asistă operatorii la maximizarea utilității uleiului prin folosirea istoricului ciclului de gătit pentru personalizarea și controlul frecvenței filtrării
Controlul proporționalității preîntimpină supra sau sub-încălzirea uleiului
Compensarea cantității ajustează automat timpul de preparare pentru produsele proaspete sau congelate și diferite cantități.

Capacitate

100 l

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Friteuza sub presiune PFE-500”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *