GRILL AUTOMAT L850 CROWN SERIES

Descriere

Selecția produsului din meniu printr-o singură atingere oferă automat setările corecte de TIMP, TEMPERATURĂ și DISTANȚĂ.

Sistem automat pentru alinierea in paralel a celor 2 planuri de lucru: cel inferior si cel superior – imbunatateste calitatea produsului finit.

Pe baza selecției produsului din meniu, setează automat timpul de gătire și parametrii de funcționare. Mai ușor de utilizat – elimină necesitatea modificării setărilor pentru produse, ceea ce îmbunătățește operativitatea. Programabil pentru a simplifica operarea de către personal, oferă de asemenea flexibilitate pentru viitoare produse din meniu și modificări ale specificațiilor la nivel de restaurant.

Platanul superior poate fi coborât manual pentru o închidere rapidă sau se va închide automat la distanța prestabilită printr-o singură apăsare de buton. Designul subțire al platanului facilitează curățarea. Ca măsură de siguranță, platanul se va deschide automat în caz de întrerupere a alimentării sau dacă este detectat un obstacol.

Reglarea cu precizie, automată a distanței între platanul inferior și cel superior– se face cu ajutorul a 3 puncte de referintă și un punct de bază. Odată programat, grill-ul oferă automat distanțe precise și constante, de fiecare dată, asigurând siguranța alimentară și o calitate excelentă a rezultatului final.

Două zone de gătit controlate independent. Trei elemente de încălzire independente în suprafața inferioară și două în platanul superior asigură temperaturi uniforme și recuperare rapidă. O distanță mai mare de gătit permite prepararea produselor de până la 5 cm grosime în modul de gătire pe ambele fețe, oferind o mai mare flexibilitate a meniului.

Planul de lucru inferior cu zone independente de gătit permite utilizatorului să le controleze/oprească selectiv în perioadele mai putin solicitante pentru a economisi energie și oferă un program flexibil de curățare, prin curățarea pe rând a zonelor, în locul întregului grătar. Fiecare zonă permite prepararea diferitelor produse la temperaturi diferite pe tot parcursul zilei. Nu există transfer de arome sau de alimente între zone, datorită separării lor.

Materialul antiaderent simplu de instalat protejează întreaga suprafață de gătit a platanului superior și facilitează curățarea. Procesul îmbunătățit de instalare și îndepărtare menține mâinile in siguranță, departe de suprafețele fierbinți.