FRITEUZA SUB PRESIUNE PFG691

Informații

Henny Penny – Lider în prăjirea sub presiune de peste 50 de ani

Henny Penny a introdus pentru prima dată sistemul de prăjire sub presiune în industria foodservice acum mai bine de jumătate de secol. Această tehnologie permite gătirea la temperaturi mai scăzute, ceea ce prelungește durata de viață a uleiului, asigură timpi mai rapizi de preparare și ajută operatorii să facă față cererii în orele de vârf. În plus, prăjirea sub presiune păstrează suculența naturală a alimentelor și reduce cantitatea de ulei absorbită.

Astăzi, friteuzele sub presiune Henny Penny continuă să fie un reper al industriei prin performanță, durabilitate și inovație.

Vezi descrierea completă

Henny Penny PFG691 poate găti până la 8 pui proaspeți pane cu os într-o singură încărcare. Pentru operațiunile cu volum ridicat, acest lucru înseamnă economii semnificative de timp, muncă, ulei de prăjire, energie și costuri de întreținere, comparativ cu friteuzele sub presiune mai mici ale altor producători.

Tehnologie de ultimă oră
Produse rezistente în medii de lucru intense
Echipamente de calitate înaltă

Descriere

Construită din oțel inox pentru a oferi durabilitate maximă si ușurință în procesul de curățare-întreținere; margini ridicate pe platformă pentru a evita scurgerea uleiului.

Capacul cu sistem patentat de închidere și contragreutate poate fi manevrat cu ușurință. Rămăne blocat pănă cănd presiunea atinge 1 psi.

Cuva rezistentă construită din inox(garanție 7 ani), folosește un design brevetat rectangular, ce favorizează apariția turbulențelor în interior, pentru obținerea unei prăjiri uniforme.

Arzătoare de înaltă eficiență cu zonă rece situată dedesubt- asigură recuperarea rapidă a temperaturii, prelungind astfel durata de utilizare a uleiului concomitent cu reducerea consumului de gaz.

Echipată cu protecție pentru temperatură înaltă.

Sistemul de filtrare a uleiului integrat poate fi folosit cu ușurință în condiții de maximă siguranță și igienă; întoarce rapid uleiul în cuvă, în aproximativ 5 minute friteuza fiind gata de prăjit.

Panou de comanda digital Computron 8000- panou de comandă digital, ușor de utilizat, dar complex în opțiunile și avantajele oferite: 1. Permite introducerea de programe de gătit- pentru mai multe elemente de meniu; 2. Monitorizează ciclurile de prăjit și anunță în momentul în care trebuie efectuată filtrarea; 3. „Melt Mode” – sistem special conceput pentru protejarea uleiului împotriva arderii inutile: declanșează intermitent și gradual elementele de încălzire la pornirea friteuzei, până în momentul în care ajunge la temperatura optimă; 4.”Idle Mode” – sistem de funcționare tip stand-by care protejează uleiul și permite obținerea de economii la consumul de energie; 5. Computer care adaptează automat parametrii de gătire pentru a obține aceeași calitate în produsul finit indiferent de cantitatea introdusă la prăjit. 6. Clean-Out – program special pentru spălare; 7. Sistem detecție apă.

Informații suplimentare

Alimentare electrica

gaz natural sau GPL

Arzatoare

4 arzatoare = 100.000 BTU/hr

Putere

24.4KW

Dimensiuni

648 x 1067 x 1549/1803mm

Greutate

393Kg

Numar cuve

1

Capacitate ulei/cuvă

61L

Capacitate produs/cuvă

11Kg

Programe de gătit

DA

Sistem de filtrare integrat

DA

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care scrii o recenzie pentru „FRITEUZA SUB PRESIUNE PFG691”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

La Dacris, te ajutăm să creezi spațiul ideal pentru eficiență și performanță.

Responsabilitate și calitate

Ne asumăm responsabilitatea pentru fiecare serviciu efectuat și ne străduim să livrăm numai calitate.

Soluții de lungă durată

Oferim servicii de calitate superioară și suport constant clienților noștri.

Pasionați de tehnologie

Suntem pasionați de echipamentele pe care le reprezentăm și ne dedicăm să le oferim clienților noștri cele mai bune soluții și servicii.

Din aceași categorie